四面山全竹宴，一桌吃遍竹生百味~
四月的风裹着竹香飘来四面山雅竹居酒店已备好一场舌尖盛宴趁着五一小长假快来体验一半舌尖野趣，一半山居诗意的假期竹海藏雅居
雅竹居酒店外的百亩翠竹，随风势起伏翻涌碧浪，推窗便见翠色浪涌。
晨起时竹露沾衣，饮完一盏热茶，踏上青石小径，雅竹居的时光，慢得能听见竹节拔高的清响。
超鲜全竹宴
竹海不仅养眼，更养饕餮之胃。雅竹居酒店的全竹宴以竹笋、竹荪、竹胎盘、竹燕窝等来自竹林的至鲜食材，经由烧、炖、炒、拌等多种烹饪技艺，化作一桌美味盛宴。
特色菜品推荐泡椒竹胎盘
泡椒的酸辣浸透竹胎盘的脆韧，瞬间唤醒春日倦怠的食欲。
鲜笋炒土猪肉土猪肉在热油中炼出焦香，猛火锁住笋尖的鲜甜，每一口都是竹香混着肉香在舌尖燎原。
笋片蒸腊肉
腊肉金黄透亮，肥瘦相间，油脂在蒸制过程中缓缓渗入竹笋的纤维，使其褪去涩味，变得油润甘甜。竹笋的清新则化解了腊肉的厚重，二者相辅相成，成就了“鲜而不腻，香而有韵”的独特风味。
凉拌竹燕窝
半透明的竹燕窝裹着青椒香，带着清冽的口感滑入喉间，如饮竹露。
辣椒炒竹蛋
鲜辣椒的麻辣撞上竹蛋的鲜脆，直击味蕾，越吃越上头。
鲜笋炖腊猪蹄
细火慢炖后的楠竹笋吸饱了腊蹄油脂，炖出满锅金黄浓香，蹄肉一抿即烂，山野与烟火在此交融。
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来源：四面山旅游
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