区发布：疯狂打CALL！吃新！采蜜！蔡家中山，我们来啦！

江小仙

2021年中国农民丰收节


蔡家吃新文化旅游节

金秋9月，不仅意味着秋意渐浓，丰收将近，对于蔡家的村民来说，也是黄金时期的到来。吃新，也称尝新，是蔡家镇一带村民由来已久的习俗，“蔡家吃新文化旅游节”已入选中国农民丰收节100个乡村文化活动，是江津区“一镇一品”文旅项目的典范，成为江津区打造“吃在蔡家”乡村旅游品牌的有力平台。
中山爱情采蜜节

中秋之际正是采蜜的最佳季节，中山的百花蜜，不仅天然无添加，而且营养价值高、药用效果好。不同于将蜂箱放在平地上的养殖方法，该镇养蜂人坚持将蜂箱放在深山里、放在悬崖峭壁间，由一只只中华蜂从深山老林里千百种植物花蜜中采集而来，经过一年多的时间在蜂巢中酿造而成，比普通蜂蜜更浓郁、自然。





那么究竟吃新是吃什么呢？当天，记者跟随游客来到蔡家镇茅湾村一处吃新点，见到游客们围坐的桌上摆满了，新豆花、尖椒鸡、农家烘蛋、桐子叶儿粑、农家腊肉、新米饭等富硒美食。“我们一早专程从重庆赶过来的，就是为了吃新鲜，这些农家菜吃起来就是我们小时候吃的味道，巴适！”一位来自重庆主城的游客陈先生在吃新点竖起了大拇指。





当天，在中山镇游客中心，来自四面八方的游客欢聚一堂，共同见证和参与今年的“吃新”仪式。开幕式上，还进行了 “吃在蔡家”乡村美食大赛颁奖仪式和中山 “蜂王”奖的颁奖仪式。
活动现场还专为消费者打造了“购物天堂”，在中山镇游客集散中心广场，陈设25个销售展区，供蔡家和中山镇的商家、农户售卖特色农产品、纯天然农副产品以及千年古镇传统手工艺品。


此次蔡家吃新文化旅游节暨中山爱情采蜜节活动，由蔡家镇联合中山镇共同打造，该节庆活动将持续至12月31日。活动期间，客人们可以深入蔡家镇23家吃新点，吃新米饭、新豆花，举行传统吃新仪式，饭后和家人、朋友开展车谷子、稻田捉鱼、徒手抓鸡、丰收成果争先接力赛、掰手腕比赛、摇蜜滤蜜、打糍粑等活动，让你实实在在体验一把农事的乐趣。


2021年蔡家镇吃新点

来源：江津发布