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重庆特色火锅食材批发哪家便宜?重庆掌上鲜农业科技有限公司，重庆火锅食材供应商，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。 重庆火锅食材配送一定要具备这三点 1、做好食材保鲜 火锅对于食材的要求相对其他品类要高，配送过程能保持新鲜状态的食材，是赢得火锅外卖市场的秘诀。 所以，要想让外卖顾客也能获得新鲜状态的食材，在食材备料、库存方面得下足功夫，考虑增加菜品保鲜设备、冰箱，用于存放提前备好的菜品，时刻保持食材新鲜度；做好食材库存管理，优化取菜流程，实现配送员即取即送，缩短菜品到达客户的时间。 在配送包装上，除了要有密封性能好的打包盒以外，配送箱好能具备保鲜功能，确保菜品在配送过程中不会因为温度过高而产生外观或口味上的改变。 2、优化配送方式 因为涉及到食材保鲜问题，火锅外卖并不能像其他品类那样随时配送。为保证食材的新鲜度和配送的效率，统一规划配送时间，例如，每天10点前的订单，统一11点开始配送；每天下午5点前的订单，统一6点开始配送等。 提前规划配送时间，不仅有利于商家集中高效配货，还能保证菜品按时送达顾客家中，提升配送效率。另外，在配送范围上，以3公里以内为佳，距离太远会增加配送成本，影响菜品新鲜度。配送时要注意冷热分装，避免影响菜品质量。 3、主打高性价比 火锅堂食的人均消费大概在70-100元左右，如果外卖同样采用这种定价，对于主要消费群体是90后、00后的外卖平台来说，价格偏高，难以促成多次高频消费。 要想快速占领市场，建议瞄准中低端消费人群，主打高性价比。较低的价格不仅对火锅爱好者有更大的吸引力，而且也正好符合年轻人的消费能力，市场定位更精准。 要实现高性价比，就要在菜品搭配上巧用心思。通过对门店菜品销售数据分析，把销量高的主菜搭配毛利高的配菜作为外卖套餐组合，根据就餐人数分为50元单人套餐、98元2人套餐、168元4人套餐等，也可根据主菜类型分为肥牛套餐、虾滑套餐、牛肚套餐等。套餐搭配上可尽可能凸出菜类的丰富度，有助于快速打造品牌的市场差异化。 套餐组合式销售，既可免去顾客选菜的烦恼，也可优化餐厅的库存管理，降低库存成本。 重庆特色火锅食材批发哪家便宜?重庆掌上鲜农业科技有限公司欢迎大家前来咨询。 重庆特色火锅食材批发哪家便宜?重庆掌上鲜农业科技有限公司在行业锤炼多年，我们深知产品的质量以及稳定性是客户的要求，我们对产品的原材料、外观、包装、运输、保存、使用方法、口感都进行了细致的研究和改进，并对生产、质检、出品、发货等环节进行了细化管理。无论您是经销商还是终端，只要您需要，我们都愿意提供99%的服务。 联系电话：13637725071 地址：重庆市南岸区南湖支路3号渝南冻品市场3楼14号
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发表于 2020-9-10 14:44:00
