隐涵月饼新品多,重庆名牌新活力
黄秋 李玲
连日来,重庆隐涵食品在微信公众号上发布了系列2020年中秋月饼新品,推出一系列新产品,玩起了吸引人的新花样,引起了市场的广泛关注。
这个月饼新品发布会有点不一般如今,吃月饼已经是我国南北各地过中秋节的必备习俗,文学作品中也早有“小饼如嚼月,中有酥和饴”。随着中秋节的临近,月饼逐渐成为市民消费热点。
近年来,月饼在品质、口味、包装上也有了很大的变化,传统口味仍受青睐,同时市场上也出现了各式的创新月饼。重庆名牌隐涵食品在微信上发布月饼新品邀请市民品鉴,意在借助于新传播方式,让名牌更接地气,寻求新的发展路径。
老工艺搭配新配方,美味再升级作为江津甚至重庆烘焙食品的代表品牌之一、巴渝地道美味的传承者与创新者,隐涵其实产品并不仅限于月饼。粽子、面包、蛋糕、蛋黄酥等产品都已经在市场上具备了较强的市场竞争力。
坚守主业,推陈出新,老字号的创新出发老字号品牌,指的并不仅仅是一个产品。数据显示,“85后”“90后”正逐渐成为消费主力军。老字号的名牌产品想要得到这一群体的喜爱,就必须得学会适应年轻人的新需求。在月饼的研发上,隐涵也在尝试着保持老字号特色基础上坚守主业、推陈出新,“重走青春路,创新再出发”。除了地道美味的苏氏月饼、京式月饼等,隐涵今年也还带来了很多特色创新口味月饼。
此次月饼品鉴会上,隐涵推出10多款新口味月饼,有川渝麻饼、更有苏式、广式、滇式、京式、晋式和低糖、网红等大类。其中便有猫山王榴莲冰皮和流心奶黄等月饼,在传统配方基础上加入水果、奶等元素,老工艺加新配方,成就更符合现代饮食习惯的“网红产品”。
9月19日,在隐涵香山旗舰店的月饼DIY和品鉴活动,还有隐涵老师傅现场制作,更有市民亲手烘焙月饼。深谙月饼情感的厚重,隐涵26年来在月饼的研发当中,亦保留着坚守和延续的初心。隐涵在月饼的研发上正体现了老工艺、新产品、新模式的融合创新。除传统线下门店外,中秋月饼线上门店等网络渠道全面销售,让你足不出户尽享美味。
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