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[江津商讯] 蟹状元大闸蟹即将上市,先收下这份选购指南

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发表于 2023-9-11 14:13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广西 来自 中国广西柳州
  古人说吃蟹当“九雌十雄”,九月宜食母蟹,十月宜食公蟹。古人说的是农历,换成公历,十月就可以开始吃大闸蟹了。但是爱吃大闸蟹的人多,懂大闸蟹的人却少,甚至不少人因为不懂大闸蟹而频频踩坑。为了让更多爱蟹者放心吃到高品质大闸蟹,蟹状元以9大标准,严选180天足龄蟹,为全国各地的爱蟹者送上新鲜、美味的季节性美食。
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  蟹苗标准

  蟹状元从源头开始,精选6两母蟹和7两公蟹培育的优质蟹苗作为种源,继承高品质大闸蟹青背白肚、金爪黄毛、薄壳博鳌特点外,更培养出膏肥、黄满、肉香、微甜的独特品质。

  环境标准

  蟹状元甄选亚热带湿润季风气候区的优质湖域,湖区的水质清澈,底部平坦,水草丰茂,能让水与蟹形成相互咬合、亲密无间的状态,是养殖生态好蟹的理想水域。

  养殖标准

  科学养殖是对品质的坚守,蟹状元对细节的追求从未止步,利用数字化技术应用到了养蟹的各个环节。

  出湖标准

  金爪:爪尖呈金黄色,蟹爪坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,行动迅捷有活力

  黄毛:脚长毛黄挺拔,螯绒毛须清爽,是大闸蟹满足180天养殖的成熟标志

  青背:平滑而有光泽的青灰色背壳,是高品质长江绒螯蟹的典型特征

  白肚:晶莹洁白的脐腹,说明大闸蟹生长在拥有砂质湖底的洁净水域

  薄壳:养殖水域呈弱碱性,富含矿物质,才得以形成壳薄肉厚的独特品质

  博鳌:蟹螯绒毛浓密,掂量有下沉感,说明蟹个大体肥,肉质饱满紧实
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  品控标准

  蟹状元大闸蟹在出湖后需要在特定的暂养池中经历至少6小时浸水吐沙,3次全面换水清淤,再进行挑选,最大程度减少斤两误差。

  包装标准

  蟹状元严格执行食品安全措施,流水线每日三次消毒,所有员工按规定着装上岗,专心护航消费者的舌尖安全。

  质检标准

  每一只蟹状元大闸蟹都配有专属PP防伪戒指,每枚戒指都有独一无二的防伪编码,可供查验真伪,实现品牌溯源。上市前经国家相关质检中心及食品安全机构的专业质检和认证,每一项安全指标皆达到国家标准。出具正规防疫检测报告,确保每一位消费者的安全!

  物流标准

  在北京、苏州、西安、天津、重庆、深圳设立6大食品级仓储基地,全国150+直营门店就近发货。特快专递,全线冷链运输,一路领鲜直达客户门前,保障消费者的尝鲜体验!

  售后标准

  在上海总部建立业内少有的大规模呼叫中心,80位人工座席服务,打造从售前到售后的一站式无忧购物。蟹状元承诺死蟹包赔,签收时如有死蟹,根据售后说明册,添加售后部门提供相应证明,即有专属售后为您进行理赔服务,让消费者买得放心,吃得安心。

  金秋品蟹季即将到来,蟹状元将献上高品质大闸蟹,满足每一位消费者的味蕾,不负这一年的等待。
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发表于 2023-9-11 17:50:24 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 中国重庆
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发表于 2023-9-11 20:23:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 中国重庆
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发表于 2023-9-11 20:37:48 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 中国重庆
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发表于 2023-9-11 22:13:39 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 中国重庆
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发表于 2023-9-12 01:11:33 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 中国重庆
不错嘛!
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发表于 2023-9-12 15:19:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 中国
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发表于 2023-9-12 15:50:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 中国重庆
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发表于 2023-9-12 19:52:52 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 中国重庆
我不爱吃
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发表于 2023-9-12 20:32:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 中国重庆
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