江津花椒鸡、​梁平张鸭子、丰都麻辣鸡…国庆走高速，服务区邀你品美食

赏心乐事

重庆高速集团消息9月20日至10月6日
重庆高速将在各服务区
开展美食品鉴会
共有24个服务区
26家美食品牌
参加本次活动



梁平张鸭子、黔江鸡杂、丰都麻辣鸡泡椒莼菜、辣子鸡、羊角豆干油醪糟、红烧牛肉、红烧肥肠小罗卤鹅、巫山纸包鱼、铜梁卤袖泡凤爪……司乘人员在服务区内不仅可以免费品尝美食还能了解美食故事由来走，跟着小布丁一起去看看有哪些美食吧～



荣昌服务区


图：重庆高速ETC
小罗卤鹅
小罗卤鹅以70-80日龄的白鹅为原材料，以八角、桂皮、丁香、小茴香等天然香辛料为卤料，产品酱色诱人、鲜香可口，肉质细嫩、回味悠长、麻辣鲜香。


万州服务区


图：重庆高速ETC
万州烤鱼
融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味美食。

巫山服务区

图：重庆高速ETC
巫山纸包鱼
纸包鱼全称纸上烤鱼，酸、甜、鲜、麻、辣，百变的调味，带给食客多种味觉体验。


黔江服务区


图：重庆高速ETC
黔江鸡杂
上世纪90年代初，鸡杂开始在黔江的小馆子中出现。由于其酸辣鲜美，逐渐流传开来。

健龙服务区


图：重庆高速ETC
北方水饺
相传东汉末年，“医圣”张仲景曾煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，后人为了纪念张仲景，每逢冬至这一天就吃饺子。

武隆服务区


图：重庆高速ETC
武隆羊角豆干
武隆羊角豆干是重庆武隆著名的特产，川味以麻辣甲天下，羊角豆干便是重庆的特色美味代表之一。

涪陵服务区


图：重庆高速ETC
油醪糟
涪陵油醪糟香甜可口，油而不腻，享有“重庆名特小吃”的美誉。

开州服务区


图：重庆高速ETC
包面
包面有人称它“抄手”又叫馄饨，音同“云吞”，是中国汉族传统面食之一。开州服务区老字号牛肉包面鲜香味美，馅大皮薄，深受食客好评。

歇凤服务区

图：重庆高速ETC辣子鸡
辣子鸡是一道经典川菜，歇凤服务区推出的辣子鸡“鲜、辣、香，色艳” ，鸡肉炸得酥脆，用大量的干辣椒红花椒炒制，麻辣鲜香。

静观服务区

图：重庆高速ETC
红烧牛肉
据传，明代宫廷的御膳房中有一位厨师，他烹饪的红烧牛肉十分美味，深受皇帝的喜爱，后来，这道菜逐渐传播到民间，成为一道家喻户晓的美食


图：重庆高速ETC
猪肉饼
皮薄馅厚，外酥里嫩，老少皆宜。


双槐服务区


图：重庆高速ETC
红烧肥肠
红烧肥肠是川渝的一道传统佳肴，猪肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻。


围龙服务区


图：重庆高速ETC
铜梁卤袖泡凤爪
卤袖泡凤爪以独创工艺、大牌调料、新鲜食材，保证产品新鲜、健康、可口。

梁平服务区


图：重庆高速ETC
张鸭子
张鸭子源自重庆梁平，三代祖传卤烤工艺，以干、香、瘦的特色远近闻名。

复盛服务区


图：重庆高速ETC翠云水煮鱼
翠云水煮鱼酒楼创立于1985年，最初只是水煮肉片，后来增加了鱼的烹饪，以精良的配方、独特的方法创制出“水煮鱼”这一特色菜肴。

古路服务区


图：重庆高速ETC尖椒鸡
尖椒鸡让食客在品尝到尾声之际，仍是意犹未尽，忍不住拿着筷子在一堆辣椒、花椒里寻找那被浸满辣味的鸡肉，让麻辣、鲜香、酥嫩在舌尖上来回起舞。

丰都服务区


图：重庆高速ETC
丰都麻辣鸡
麻辣鸡精选七月龄以上鸡肉辅以秘制麻辣调料相拌而成，具有肉质细脆、汤色红亮、麻辣爽口、麻而有度、辣不上火等优点。


黑溪服务区


图：重庆高速ETC
黔江鸡杂
黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表菜，运用土家烹饪方式，用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料，并把鸡肉切成薄片，辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成，口味麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口。


秀山南服务区


图：重庆高速ETC
腌菜豆腐鱼
腌菜豆腐鱼在当地很出名，采用了湖南的鱼、贵州的豆腐和重庆的腌菜。“啃一腿”蛮子羊脚
秀山“啃一腿”羊肉馆传承蛮子羊肉烹饪技艺，博采众长，匠心独创。

大路服务区

图：重庆高速ETC来凤鱼
“来凤鱼”历史悠久，以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征，受到过往食客的喜爱。

潼南服务区

图：重庆高速ETC
太安鱼
“太安鱼”具有浓烈的川菜特点，人们给它总结了六个字：“麻、辣、烫；细、嫩、鲜”。

珞璜服务区


图：重庆高速ETC
江津花椒鸡
花椒鸡是一道重庆江津传统名菜，属于新派渝菜系，味道麻辣咸香，鸡肉嫩，味浓香。

冷水服务区

图：重庆高速ETC
凉拌莼菜
莼菜在北纬30°以南地区分布广泛，莼菜生长环境要求特别高，石柱县冷水镇生产的莼菜闻名于世。吃下一碗莼菜羹，如同喝掉一池荷叶，一口一个清凉。

大观服务区

图：重庆高速ETC
酸奶麻花
香脆可口的外表，松软的面包体，咬一口内芯，酸奶裹挟着酸甜的口感一起在嘴里融化。


龙溪河服务区
张鸭子
梁平张鸭子传承秘制技艺，美味卤烤，产品风味独特，回味悠长。
*该服务区位于梁平

这么多美食
趁着假期
咱们好好吃个go！

来源：重庆发布 重庆高速ETC

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千万不要在服务区吃饭、买东西，死贵死贵的，当然如果人傻钱多就当我没说。

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